一整套廚房設備是包括了多種(zhǒng)方(fāng)麵的,這些不同的部分相(xiàng)互配合在一起工作,才能讓整個廚房都能夠將工作進行下去,那麽(me),武漢廚房設(shè)備都包括哪些方麵(miàn)呢?
一、熱廚設(shè)備
熱廚設備主要包括了炒菜煮飯的一些主要用戶,其中有非(fēi)常常見的電飯煲、煤氣灶、電磁爐,還有可以製作蛋糕的(de)烤箱、蒸東西額蒸(zhēng)櫃等等。
二、儲藏設備(bèi)
其實(shí)對於很多機構的食堂還有各種餐廳來說(shuō),冷凍室還有其他一些冷(lěng)凍儲藏的設備都是非常(cháng)重要的(de)。除此之外(wài),還有各種(zhǒng)起儲存作用(yòng)的設備,例如貨架、碗櫃等等(děng)。
三、洗滌設備
在大型食堂或者(zhě)餐廳,如果用工作人員洗碗基本是不可能的,那(nà)可是一個非常巨大的工程,所以(yǐ)洗滌設備必不可少。常見的洗(xǐ)滌設(shè)備有洗碗機、高溫(wēn)除菌設備等。
四、運輸設備
在一些高檔的餐廳裏,像運送(sòng)菜品的傳菜機、升(shēng)降機、餐梯這些武漢廚房設(shè)備是非常常(cháng)見的,這些有助於(yú)將做好的飯菜(cài)順(shùn)利平穩地傳(chuán)送給服務員。
這(zhè)些都(dōu)是武漢廚房設備的主要部分,廚房設備需要一整套才能更好地(dì)服務於客人們,尤其是在一些大型的商用廚房,好的廚房設備非常重要。